七福醸造　”鬼”の営業部長・岡本ブログ

今日５月２０日は妻の誕生日

出張の多い私にとって、妻の誕生日に地元にいるのも
稀なことです

せっかくの日曜日ということもあって、
娘と二人で夕食を作ることにしました

食材はこちら

旬の野菜を使ったスパゲティーを作ることにしました


まず、アスパラと海老を軽く茹でて
準備した素材をたっぷりのオリーブオイルでいため
仕上げはやっぱりこれ

白だしを入れるだけでＯＫなんです


白だしスパゲティの出来上がり

自分で言うのもなんですが…
ほんとうにおいしいんです
やっぱり、白だしはすごい調味料です

娘は、手作りのピザを作りました

生地から自分で作ったピザはなかなかの物でした
（単なる親ばかですが…）

家族で妻を祝うことが出来、楽しい夕食でした

今日は、姪の結婚式に行ってきました

場所は、名古屋市・星が丘の「アートグレイスクラブ」
とてもすばらしい式場でした

式の最中、姪の小さい頃の事を思い出し
胸が熱くなりました

そして、父親の気持ちを考えると、とても複雑な感じでした


新郎新婦は笑顔満点

ところで、今回の結婚式でブーケをとったのが…
私の娘でした

高校２年生ですが、年齢は１６歳。
これまた複雑な気持ちで…

料理もとてもおいしかったです
中でも、一番気に入ったのがこれ


厚切りフレッシュフォアグラのソテーとロワイヤル
黒トリュフとエシャロットのソース
ポルト酒のアクセント　

フォアグラのやわらかさがたまりませんでした


もう一人の姪の子供にも会えて気分は最高

とても穏やかな結婚式で、心からお祝いできました

釜山の見所を少しだけ紹介します

〜売ってない物はない〜と言われている釜山・国際市場からみた

釜山タワー
高さは１２０メートル
龍頭山（ヨンドゥサン）公園にある展望塔です。


霊鷲山門
この中には、新羅の仏教の根本道場「通度寺（トンドサ）」があります。
千三百余年の歴史、規模から見ても
通度寺は名実ともに韓国を代表する大刹です。

この通度寺の近くでいただいた食事がこれ

「きのこと肉のなべ料理」
すき焼き風の味付けで、白いご飯がすすみます。

ここで豆知識
韓国では、どのお店でも食事をすると
このような小皿でキムチや酢の物など何品か
無料で出してくれます

※お店によって種類は違いますが、基本的におかわり自由です
　とってもうれしいサービスです。


ここは、釜山の屋台です。
何軒も同じような店が並んでいて、
若者中心に活気があふれています

屋台で食べたラーメンは、まさにインスタントラーメン。
これまたおいしかったです
屋台のお母さん作ってくれるラーメンは、
家で同じラーメンを作っても
どうしても同じ味が出せないそうです

私もついついコンビニでラーメンを買ってしまいました

「安城湯麺（アンソンタンメン）」
韓国では有名なインスタントラーメン
七福の会社所在地と一緒の名前にも少しびっくり

今回は「釜山の旅」を堪能してきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり