2015年01月29日

築地でおいしいそば発見♪


東京・築地に行きましたexclamation

築地に仕事で行くと、場内・場外市場で
昼食をいただくのが楽しみですが、
今回はお昼の時間をかなりすぎていて、中途半端な時間になってしまい
蕎麦屋さんでもどこかないかなと思って発見したのが
「築地藪そば」さん

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藪そばといえば、「砂場」「更科」と合わせて
江戸三大蕎麦の1つ(※諸説はいろいろあります)
と言われている名店ひらめき


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せいろうを1枚注文手(パー)

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北海道産石臼挽そば粉を使用したそばと


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伝統のかえしからとった辛めの汁が
人気の秘密ですexclamation

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濃いめの汁に少し付けて頂くと…
(江戸っ子風に少し付けるのがコツ)
その香りと歯ごたえを感じられます。


やっぱり〆は

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そば湯ですね
ホッとします黒ハート


創業明治25年、上野が総本店の築地藪そばは
とってもおいしいそばで大満足でした

築地市場で食べるのもいいけど
周りにも名店がいっぱい

ぜひ皆さんにも
築地藪そばでおいしいお蕎麦を
食べてほしいですわーい(嬉しい顔)

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築地藪そば

東京都中央区築地4−7−5 築地KYビル B1F

03−3248ー3080

定休日 日曜







posted by 岡本部長 at 16:53| Comment(0) | 関東編
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