七福醸造　”鬼”の営業部長・岡本ブログ

今日は情報です

日仏合作ドキュメンタリー 映画



『千年の一滴 だし しょうゆ』が
現在好評上映中です


この映画を制作するきっかけになったのが
２０１３年１２月に放送したＮＨＫスペシャル『和食』



その柴田昌平監督がパリに行き、フランス人プロデューサーや
音楽（英）、スクリプト（英）、映像技術（アルゼンチン）など
海外スタッフと共に仕上げた、世界に通用する作品です。

今後、イタリア、ポーランド、スロベニアでの放送が決まっているとの事


そしてうれしいことに…


名古屋上映が決まったんです

２０１５年１月３１日（土）〜
名古屋シネマスコーレ


今から待ち遠しいです

世界に認められた「和食」


日本人と自然との関係を、
食を切り口に見つめるドキュメンタリー映画


ぜひ皆さんにも見てほしいです




「千年の一滴 だし しょうゆ」のＨＰはこちら

東京・桜上水に行きました



桜上水の地名は
駅の北側に流れる玉川上水の堤に
桜並木があったことから名づけられたそうです

初めての桜上水の街を少し歩いていると
ちょっと変わったお店の看板が目に飛び込んできました


あぶら〜めん

とても時代を感じるお店に
なんとなく魅かれて入店


当然
あぶら〜めんを注文


スープも付いていました



あぶら〜めんの特徴は
他では味わえない上質背脂で出来た自家製ラードを使っており、
なんと油は普通のラーメンの２５％と
名前に似合わず低カロリーなんです


麺はもちもちで


うれしいことに麺の量も
１７０ｇとボリューム満点
※通常は１２０ｇ位が多いです


チャーシューもとてもジューシーで
癖になる味です


油麺好きな私には
「あぶら〜めん」は一度でファンになりました


初めて降りた桜上水で出会った
あぶら〜めん

もう一度食べてみたい味でした




あぶら亭

東京都杉並区下高井戸1-22-9

０３−３３０２−２２６６

ＨＰはこちら

東京・大塚に行きました

大塚駅前にビジネスホテルが多く
昔からよく泊まっている街です

今回駅を出て、目に留まったがこの旗


「天祖神社御祭禮」
駅前に何本もの旗が立っていました

ちょっと気になって聞いてみると
すぐ近くに天祖神社があるとのこと
大塚に今まで何度も泊まっていましたが
全く知りませんでした

せっかくだから参拝しようと思い、
伺うことにしました
※仕事はちゃんとしています…

南口を出て２、３分の所に


天祖神社を発見



御祭神は天照大御神
創建は鎌倉時代末の元亨年間、爾来六百数十年の歴史をもつ
旧巣鴨村の総鎮守。


境内には樹齢六百年、高さ二十五メートルの一対の大イチョウがそびえ
「縁結びイチョウ」として皆に親しまれているそうです

旗のおかげで新しい発見ができました



そして、駅前でもう一つ発見したのが…


「大勝軒　大塚店」さん

大勝軒さんといえば、東池袋にある「元祖つけ麺」で有名なお店で
創業者が山岸一雄氏ですね

大塚に大勝軒があることも知らなかった私は…
※本当に泊まっていたのかと疑われそうです

早速入店

そして、今回は


「もり野菜　並」を注文


並と言えどもこれ程のボリュームなんです
黄色みの少ない縮れ中太麺


つけ汁には


もやし、キャベツ、人参、韮などの野菜がたっぷり
程好く魚介の効いた、酸味を感じるつけ汁は


もちもち麺とよく合います


チャーシューは昔ながらのロース肉の煮豚
歯ごたえもしっかりしていて、おいしさ抜群

私も何年かぶりに大勝軒さんのつけ麺を食べましたが
時々どうしても食べたくなるファンが多いのに納得の味でした

今回は大塚の新発見ができ
とてもうれしく思いました

大勝軒さんのＨＰはこちら