2015年01月28日

千年の一滴

今日は情報です手(パー)

日仏合作ドキュメンタリー 映画


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『千年の一滴 だし しょうゆ』
現在好評上映中でするんるん


この映画を制作するきっかけになったのが
2013年12月に放送したNHKスペシャル『和食』


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その柴田昌平監督がパリに行き、フランス人プロデューサーや
音楽(英)、スクリプト(英)、映像技術(アルゼンチン)など
海外スタッフと共に仕上げた、世界に通用する作品です。

今後、イタリア、ポーランド、スロベニアでの放送が決まっているとの事ひらめき


そしてうれしいことに…


名古屋上映が決まったんですぴかぴか(新しい)

2015年1月31日(土)〜
名古屋シネマスコーレ



今から待ち遠しいですハートたち(複数ハート)

世界に認められた「和食」

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日本人と自然との関係を、
食を切り口に見つめるドキュメンタリー映画


ぜひ皆さんにも見てほしいですわーい(嬉しい顔)


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「千年の一滴 だし しょうゆ」のHPはこちら
posted by 岡本部長 at 04:07| Comment(0) | お知らせ

2015年01月27日

大阪人が愛するシュウマイ

昨日に続き、大阪からの情報ですexclamation

先日、テレビで石ちゃん(石塚 英彦さん)が紹介していたお店
「一芳亭」さんを紹介します

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一芳亭さんは、何といっても
シュウマイが有名なお店
食通で有名な作家、池波正太郎さんもこよなく愛したとの事!

今回は、シュウマイを2皿注文

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一芳亭さんのシュウマイの特徴は
黄色い皮
手製の薄焼き卵で作った皮でひとつひとつ丁寧に包んでおります。

そして、何といっても
柔らかさと甘みが抜群ぴかぴか(新しい)

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店主に柔らかさの秘密をこっそり聞くと、
笑ってごまかされましたが、一言
「玉ねぎはじめ、厳選素材を使っています」
とのことひらめき

石ちゃんが「まいう〜」という意味が分かりました手(チョキ)

他にも

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酢豚

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八宝菜

どちらも野菜がとってもおいしく
納得の味でした黒ハート

昭和8年創業の味を今なお感じることができる
一芳亭さんにみなさんもぜひ行ってみてくださいわーい(嬉しい顔)

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一方亭さんのHPはこちら


posted by 岡本部長 at 23:50| Comment(0) | 関西編

2015年01月26日

大分名物をいただきました

先回の大阪出張時に、
とってもおいしくてお値打ちなうどん屋さんを紹介してもらいましたexclamation

「九州八豊やせうまだんご汁 てっちゃん店」さん


だんご汁とは…
大分県の郷土料理
因みに、九州・熊本出身の
コールーセンター・いっしーこと
石川さんによると
だんご汁は九州全土で食べるらしく、
特に熊本では「だご汁」というそうですひらめき


今回は

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「野菜だんご汁定食」を注文るんるん


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白味噌仕立てで具だくさんのだんご汁
出汁もしっかり効いて心も身体も
温かくなりますかわいい


小麦粉をこねた団子をきしめんのようにのばしだ「だんご」

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山梨のほうとうのような麺はとっても太く
食べ応えがあってとても満足です

一度でファンになりましたぴかぴか(新しい)
郷土料理はやっぱりいいですね

美味しい料理を紹介していただき
ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)


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九州八豊やせうまだんご汁 てっちゃん店

大阪市港区夕凪1丁目15−29 ナイキビル1F

06−6573−9140

posted by 岡本部長 at 22:25| Comment(0) | 関西編